超临界流体萃取（超临界流体萃取原理）
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什么叫超临界萃取
1、超临界流体萃取过程是利用处于临界低压和临界温度以上的流体具有特异增加的溶解能力而发展出来的化工分离新技术，人们发现处于临界压力和临界温度以上的流体对有机化合物溶解增加的现象是非常惊人的。
2、【答案】：超临界流体萃取是以超临界流体为萃取剂从液体或固体混合物中萃取出溶质并进行分离的技术。
3、超临界流体萃取（SFE，简称超临界萃取）是一种将超临界流体作为萃取剂，把一种成分（萃取物）从混合物（基质）中分离出来的技术。二氧化碳（CO2）是最常用的超临界流体。
4、超临界为超临界流体，是介于气液之间的一种既非气态又非液态的物态，这种物质只能在其温度和压力超过临界点时才能存在。超临界流体的密度较大，与液体相仿，而它的粘度又较接近于气体。
超临界萃取工艺的实施难点在哪里
1、超临界萃取工艺的实施难点分析：对于极性较大的溶质，在超临界CO2中溶解较差，SFE很难萃取出来，但若加入一定的夹带剂，以改变溶剂的活性，在一定条件下，就可以萃取出来，而且萃取条件会更低，萃取率更高。
2、有些物系用SFE效果不如常规方法好，萃取率低。用夹带剂的话溶剂用量也不小，CO2不能回收的话也是很大一个浪费。
3、(5)CO2价格便宜，纯度高，容易取得，且在生产过程中循环使用，从而降低成本；(6)压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数。通过改变温度或压力达到萃取目的。
超临界流体萃取法适用于提取
超临界流体萃取法适用于提取中草药。超临界流体萃取法的定义：采用超临界流体为溶剂对中药材进行萃取的方法。
极性小的成分：超临界流体萃取法在提取极性小的成分方面具有较好的适用性。由于超临界流体的特殊性质，能够有效地溶解非极性物质，对极性小的成分溶解能力较弱，可以实现对成分的选择性提取。
该法适用于脂溶性成分的提取，而对水溶性或大分子量的成分溶解能力较弱；但加入夹带剂后，可以改变萃取介质的极性，改善选择性，提高难挥发溶质的溶解度，使超临界流体萃取法适用于对水溶性成分的提取。
